Teff Tohumu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Teff tohumu, dünyadaki en besleyici tahıllardan biridir. Kırmızı, beyaz ve kahverengi olmak üzere çeşitli türleri bulunmaktadır. Kuzey Etiyopya bölgesine ait olan tahılın kırmızı rengi bol demir barındırmakla birlikte, beyaz rengi kestane tadını ve kahverengi olanı da fındık tadını anımsatır.  Dünyanın en küçük ve besleyici tahılı olan Teff tohumu manganez, demir, lif, çinko, B vitamini, protein açısından çok zengindir.

TEFF TOHUMUNUN FAYDASI

  • Enerji arttırır
  • Alerjiye neden olma riskini azaltır
  • Sindirimi kolaylaştırır
  • Kan şekerini dengeler
  • Kalp krizi riskini azaltır
  • Kolon kanseriyle savaşır
  • Buğdaydan daha fazla protein ve vitamin içerir
  • Sporculara bire birdir
  • Yorgunluk hissini azaltır
  • Kemik sağlığını destekler
  • Bağırsak hareketini hızlandırır
  • Ödem attırmaya yardımcı olur
  • Protein kaynağıdır
  • Yağ yakımını gerçekleştirir
  • Pirinç ve buğday ile karıştırıldığında hızlı bir şekilde pişer

NASIL TÜKETİLİR

  • Teff tohumu, en sık aynı chia tohumu gibi yoğurt ile karıştırılarak tüketilmektedir,
  • Bitki çayı olarak tüketilebilir
  • Havan da ezerek kaynar su ile karıştırarak tüketebilirsiniz
  • Un haline getirip tüketebilirsiniz
  • Çorbalara katarak kullanabilirsiniz
  • Tahıldan ekmek elde edebilirsiniz
  • Salata yapabilir ya da her hangi bir salatanıza katabilirsiniz
  • Chia tariflerinde Teff tohumunu kullanabilirsiniz

TEFF TOHUMU ÇAYI NASIL YAPILIR VE KULLANILIR?

Teff tohumu, çayının içerisinde 20 den fazla bitki bulunur, bu her bitkinin vücudumuzda ayrı bir görevi vardır. Vücudumuzu toksinlerden arındırmasının yanı sıra, sağlıklı, hızlı bir şekilde fazla kilolarımız dan kurtulmamıza yardımcı olur. Fakat çay tek başına kilo vermenizde fazla rolü yoktur, içerisinde bulunan ödem attırıcı bitkiler sayesinde vücudunuzu toksinlerden arındırıp zayıflamanıza zemin hazırlar. Eğer beslenmenize dikkat ederseniz rahatlıkla kilo verebilirsiniz.

Bir miktar suyu kaynattıktan sonra içine teff çayından atınız dört dakika demlendikten sonra kahvaltından yarım saat önce afiyetle tüketebilirsiniz. Genellikle aç karnına tüketilmesi tavsiye ediliyor.

TEFF TOHUMU NEREDE NASIL YETİŞİR

Yetiştiği yer Etiyopya’nın dağlık bölgeleridir. Aynı zamanda Mısır, Kanada, AB, Avustralya da da yetiştirilmektedir. Ekimi buğday ile hemen hemen aynıdır tek farkı teff Haziran ayında ekilip yazın sonunda hasadı yapılırken, buğday sonbahar da ekilip Haziran sonunda hasadı yapılmaktadır.

Teff Tohumu Nedir, Nasıl Kullanılır?” için bir yorum

  • Ekim 31, 2018 tarihinde, saat 7:29 am
    Permalink

    Ben içmeye başladım haydi hayırlısı umarım etkisi olur

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik Koruması !