Havlıcan Nedir?

Havlıcan Nedir?

Havlıcan, diğer ismiyle de Alpinia offinarium‘dur. Doğu Asya da yetişmekte olan bitkinin kök sap kısımları baharat üretiminde kullanılır. İçinde Alpinol ve Alpinin maddeleri bulunmaktadır. Acımsı bir tadı ve zencefile benzeyen bir görüntüsü vardır. Zencefiller ailesinden ve güzel çiçekli, ıtırlı, çok yıllık, otsu bitki olarak karşımıza çıkar. Havlıcanı çay gibi demlenerek içebilirsiniz. Sıcak suya yarım kahve…