nedirneresidir.com-mango nedir-1

Mango Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

Tropikal meyvelerden biri olan mango, ana vatanı Hindistan’dan dünyaya yayılmaya başlamıştır.

Nerede yetişir?

Mango meyvesi nerede yetişir dendiğinde akla ilk olarak Afrika, Orta Amerika, Asya ve Güney Amerika gibi tropikal bölgeler gelir.

Büyük besin değeri, aynı zamanda inanılmaz tadı nedeniyle “meyvelerin kralı” olarak ta bilinir.

Fazla besin değeri olmayan, lif bakımından zengin ve özellikle besleyici bir meyvedir.Tatlı ekşi bir tada sahiptir ve Asya’nın tropikal bölgelerinde (Hindistan, Çin, Tayland, vb.) Yüzlerce çeşit bulunur. Genellikle yeşil, pembe sarı veya kırmızı kabuklu ve parlak turuncu renkte çok aromatik olan eğri, eğiktir ve yenmeyen çok büyük, düz bir çama sahiptir.

Diyet yapıyorsanız, düşük kalorili ürünler ve birçok besin tüketmeye dikkat etmelisiniz. Meyve zengini beta karoten kaynağıdır. Bu antioksidanın büyük miktarlarda tüketilmesi, belirli kanser türlerine karşı bir “kalkan” görevi görür.

 

Mango nun Faydaları Nelerdir?

  • Mango içeriğinde bulunan vitaminler sayesinde antioksidan deposudur.
  • Mangonun içinde bulunan A vitamini kanın temizlenmesine yardımcı olur.
  • Mangonun içinde bulunan C vitamini sağlık açısından ve böbrekler için faydalıdır.  
  • Mango, demir açısından zengin olan bir meyvedir
  • Kan içinde yer alan iltihapların ve mikropların temizlenmesinde ilaç görevi görür.
  • Mangonun yenmesinde üzerine atılacak olan belli bir miktar tuz yaz aylarında ter ile atılmış olan demir ve tuz kaybını dengelemektedir.
  • Mangoda bulunan şeker beyin fonksiyonlarının aktif hale gelmesine yardımcı olur
  • Serinletme özelliği bulunan mango, insanların ferahlamasına yardımcıdır.
  • Olgunlaşmamış olan mango sağlık açısından daha çok fayda sağlar. Çünkü olgunlaştıkça içeriğinde bulunan pektin özelliği az az kaybolmaktadır.
  • Sıcak çarpmalarının önüne geçen bir meyvedir.
  • Mango kan dolaşımı ile alakalı olan rahatsızlıklarda tedavi edici özelliklere sahiptir.
  • Mangoda yer alan asitler vücudun alkali dengesinin korunmasına yardımcı olur.

Mango Meyvesi Zararları

Her meyvenin yararının yanında bazı durumlarda zararı da olabileceği gibi mangonun da bir takım bünyesel zararları bulunmaktadır. Bu zararlar şunlardır;

  • burunda akma
  • bazı bünyelerde alerjik reaksiyonlar
  • karın kaslarında ağrılı durum
  • nefes almada güçlük çekme
  • öksürme

gibi durumlarla kendini gösterebilir

Ayrıca

  • Aşırı derecede mango tüketildiği taktirde deride kabarıklara, pul pul şekline dökülmelere ve kızarıklıklara neden olur.
  • Ayrıca mangonun aşırı derecede tüketilmesi bir de kilo alımına sebep olur. Çünkü içerisindeki şeker miktarı kilo aldırması için gayet fazla miktardadır.
  • Mangonun bazı bünyelerde ağır ishaller geçirilmesine sebep olduğu da kayıtlar arasındadır.

Mango meyvesini nasıl seçer bakımını nasıl yapabiliriz?

Birçok şekil, boyut ve renkte yüzlerce çeşidi vardır. Rengi sarıdan kırmızıya değişir ve meyve olgunlaştıkça olgunlaşır, bazıları olgun yeşil kalır. Olgunlaştığı zaman, tatlı ve aromatik bir kokusu vardır.

 

Basıldığında “sıkı” ancak yumuşak olan mangoları seçin. Kabukları pürüzsüz olmalı ve renk yeşilden sarıya, turuncuya veya kırmızıya dönüşmeye başlamalıdır. Mangoların bazı siyah noktalara sahip olmasının normal olmasına rağmen, çok fazla işareti olanlardan kaçının, çünkü bunlar olgunlaştıklarını gösterir. Gevşek veya buruşmuş soyulmuş meyveleri atın. Olgun olmayan bir meyve alırsanız, süreci olgun bir mango ile bir kese kağıdı içine koyarak hızlandırabilirsiniz.

 

Nasıl Tüketilmelidir?

Her meyvede olduğu gibi mangonun tüketiminde ilk olarak temizliğine dikkat etmek gerekir, mangonun bol su yardımı ile yıkanması önemlidir. Bu meyve çekirdeğe en yakın olan yerden kesilerek bölünmelidir. Bu bölme şekli mangonun ziyan olmaması açısından da önemlidir. Yemek, tatlı, dondurma içinde kullanılabilir ve kullanıldığı şeyin içine oldukça hoş bir aroma katar. Birçok firma tarafından cilt bakım ürünlerinde de kullanılan bir meyvedir.

 

Hazırlık ve sunum

Mangolar çok sulu. Onları soyup şeftaliyle olduğu gibi tüketin, sadece zengin meyve suyu olduğunu bilin. Meyvenin ortasındaki noktalardan başlayın, çekirdeği çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Bir tatlı olarak dondurulmuş veya kahvaltıda bir meyve olarak tercih edin. Ayrıca soslarda bir bileşen olarak da kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir