Çörek Otu Nedir? Ne İşe Yarar?

nedirneresidir.com-corek-otu-1

Çörek otu, diğer adıyla da kara habbe. Halk arasında, ölümden başka her derde şifa olduğu bilinen çörek otu, tarihler boyunca şifacıların en gözde en aranan ve üzerinde bilimsel araştırma yapılan  bitkilerinden biri olmuştur.

Tıp  dilinde Nigella Sativa olarak ta bilinen çörek otu.  Antik Yunan ve  Eski Mısır dönemlerine kadar uzanan geniş bir tarihi vardır, Kleopatra güzelliği için Hipokrat ise karaciğer rahatsızlığı için kullandığına dair kanıtlar vardır.  Çörek otunun hem tohumundan hem de yağından yararlanmak mümkündür. Tedavi edici hem de yemeklerinizde lezzet verici olarak  kullanabileceğiniz tohumları siyahtır susamı anımsatır.

Günümüzde ise çeşitli ülkelerde bir çok hastalığı tedavi etmek amacıyla kullanılmaktadır. Sayısız faysadı olan çörek otu tohumu ve yağının en bilinen özelliği, ağırıları hafifletmesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, astım hastalarının tedavisinde kullanılır. Diğer faydalarını inceleyecek olursak eğer.

Çörek otunun faydaları?

  • İltihap oluşumunu engeller
  • Bağışıklık sistemini güçlemdirir
  • Kansere yakalanma riskini en aza indirir
  • Karaciğeri korur
  • Mide zarını korur
  • Nefes darlığına iyi gelir
  • Sedef ve egzama hastalığının gerilemesinde büyük rol oynar
  • Güçlü bir antioksidandır
  • Kan şekerini dengeler
  • Tansiyonu dengeler
  • Radyasyonun etkileriyle savaşır
  • Bağımlılık yapan maddelere karşı tüketilebilir

Çörek otu nasıl kullanılır?

Tadı biraz acımtırak olan çörek otunu kesinlikle öğütülmüş olmamasına dikkat etmeniz gerekmektedir, çünkü öğütüldüğü takdirde içindeki besin oranı ve içerisinde bulunan faydalı yağlar uçacaktır. Öğütülmüş çörek otu bekletildiğinden dolayı size bir yararı bulunmayacaktır. Bu yüzden tohum halinde satın alınıp el değirmenlerinde kendiniz öğütüp kullanmalısınız. Öğütülmeden tohum halinde tüketilmesi sonrasında sindirimi zor olacaktır. Bü nedenden dolayı iyice çiğnenmesi ve ya el de öğütülmesi sizin yararınıza olacaktır.  Günlük hayatınızda tükketiğiniz pasta,börek, çörek, salatalarda kullanabilirsiniz. Eğer alışkanlık haline getirmek istiyorsanız kahvaltıdan 1 saat önce bir tatlı kaşığı çörek otunu çiğneyerek tüketebilirsiniz. Uzmanlar tarafından süt veya yoğurt ile tüketilmesi tavsiye ediliyor. Sindirimini daha da kolaylaştırmak için ise bal ve su ile tüketebilirsiniz.

Çörek otunun yan etkisi nelerdir?

Eğer düzenli ilaç kullanıyosanı, çörek otu kullnamadan doktorunuza danışmnızda fayda vardır. Gıdalarla birlikte tüketilen çörek otunun şimdiye kadar hiç bir zararo olmadığı kanıtlanmıştır. Lakin hamile ve ya lohusalık dönemindeyseniz doktorunuzun onayı olmadan kullanmamalısınız. Aşırı dozda kullanım böbrek ve karaciğer tahribatına neden olmaktadır.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!